Galette alsacienne

Au démarrage du blog, durant l'été 2014, je vous proposais une recette de tarte crumble à la groseille. Voilà la recette originale tirée d'un livre Tupperware de Maman Point G...j'ai nommé la galette alsacienne !

Ingrédients :

- 3 pommes
- 120 g de beurre
- 100 g de poudre d'amandes
- 200 g de farine
- 200 g de sucre

Préparation : 

• Mêler la farine, la poudre d'amande et le sucre.
• Ajouter le beurre ramolli et mélanger du bout des doigts, comme pour un crumble. 
• Verser les 2/3 de cette préparation dans un plat à tarte et tasser avec le plat de la main.

• Peler les pommes et les couper en tranches fines.

• Disposer les lamelles de pommes sur la pâte.

• Couvrir avec le restant de pâte, sans tasser cette fois.

Cuisson : 

• Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 à 40 mn.
• Laisser refroidir sur une grille.

Une recette SIM-PLI-SSIME et rapide à préparer !
  Cette tarte est parfaite en dessert, accompagnée d'une boule de glace vanille ou se déguste aussi telle quelle au goûter...
A vous de choisir...ou pas ;-)

A bientôt sur Point G Le Blog !