La Rhubarbe (dans tous ses états)

Comme la semaine dernière, nous avons mangé au restaurant hier soir :-)

Mais si, vous savez...le "resto-maison" du samedi...

Puisque nous sommes en pleine saison de la rhubarbe

 (et aussi parce que j'adore ça),

 il était évident de la mettre à l'honneur dans mon dessert....

Pas de recette aujourd'hui mais quelques photos pour le plaisir des yeux ;-)

(et si vraiment une recette vous tente, n'hésitez pas à m'en faire la demande par mail)

Sur cette assiette nous avions donc : 

- un nem (à la rhubarbe évidemment)

- des cubes de rhubarbe crus et d'autres caramélisés à déguster en les trempant dans le caramel de fraises

- une verrine de mousse de rhubarbe façon charlotte

- un petit "shot" de sirop de rhubarbe 

 

  Et enfin la star de l'assiette : la tarte !

J'affectionne particulièrement ces desserts sous forme de déclinaison. 

Ils sont à la fois un plaisir à imaginer et un plaisir à déguster...

 

Les critiques ont été unanimes...

Un régal...

Et vous ? Vous aimez la rhubarbe ?

A bientôt sur Point G Le Blog !